Purée de butternut au Cookeo

Voici l’hiver et la température qui baisse. Un doux souvenir de bonnes soupes de nos grands-mères, servies pour le diner. C’est la saison des courges pour notre plaisir gustatif. Voici une recette cookeo avec une cuisson rapide. Place à la préparation de votre purée de butternut au Cookeo de Moulinex

Total :

15 min

Préparation :

5 min

Cuisson :

10 min

Ingrédients

4 pers.

2,16  €

• Courge butternut1
• Eau200 ml
• Noix de muscade1 pincée(s)
• Crème fraîche (épaisse)1 c. à soupe
• Sel
• Poivre

Préparation

• Étape 1Épluchez et coupez en morceaux la courge Butternut puis déposez la dans le panier vapeur.
• Étape 2Dans la cuve du robot Cookeo, mettez l’eau et placez le panier vapeur
• Étape 3Lancez la cuisson sous pression pour 10 min
• Étape 4Mettez la courge Butternut dans un saladier, ajoutez la noix de Muscade, la crème fraiche, le sel, le poivre puis mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.