Frites de potimarron à la friteuse

Les frites ne sont pas réservées exclusivement à la pomme de terre. Tout comme pour la patate douce, vous pouvez réaliser très simplement des frites de potimarron. La courge est de saison, profitez-en pour vous régaler et faire le plein d’énergie ! De quoi initier vos enfants à la confection de frites maison originales.

Total :

35 min

Préparation :

20 min

Cuisson :

15 min

Ingrédients

6 pers.

• Potimarron1 kg
• Huile pour friture
• Sel

Préparation

• Étape 1Faites chauffer de l’huile dans votre friteuse. Pendant qu’elle chauffe, épluchez le potimarron en pensant à bien retirer les graines et les filaments.
• Étape 2Coupez-le gros morceaux puis taillez-le en bâtonnets dans le sens de la longueur sur environ 7 à 9 cm. Dès que l’huile est bien chaude, plongez les frites de potimarron et laissez-les cuire environ 15 min jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorées.
• Étape 3Une fois la cuisson terminée, retirez-les et essorez-les avec un papier essuie-tout pour enlever le surplus d’huile. Salez les frites puis dégustez aussitôt.